إظهار / إخفاء الإعلانات 
عدد الضغطات : 15,728 عدد الضغطات : 593
عدد الضغطات : 600 عدد الضغطات : 4,470
عدد الضغطات : 7,430 عدد الضغطات : 2,558
عدد الضغطات : 5,773 عدد الضغطات : 709
عدد الضغطات : 0
عدد الضغطات : 2,663عدد الضغطات : 2,193عدد الضغطات : 2,178
عدد الضغطات : 2,262عدد الضغطات : 2,215عدد الضغطات : 2,220
عدد الضغطات : 2,397عدد الضغطات : 2,405

الإهداءات


   
العودة   منتديات تراتيل عاشق > نكهات عطره > خزينة حصاد الأمس
   

خزينة حصاد الأمس ஜஜ .¸¸ .¸¸ وتختص هذه المحكمة بالحياة الغرامية ، وأسئلة وتجارب الحب ، وتتكون من قاضي ومتهم ، وتندرج تحت باب روح الحب والرومانسية ، وتهدف لزرع روابط المحبة والحماس ، وبشرط احترام الخصوصيه لكل شخص ،وكذلك بالمسابقات وكرسي المحبه والاخاء ، وزرع روح التنافس والتقارب والحركه والنشاط بالقصرஜ .¸¸ஜ .¸¸

إضافة رد
   
 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 12-09-2011
شموع الحب غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 48
 تاريخ التسجيل : Nov 2011
 فترة الأقامة : 2577 يوم
 أخر زيارة : 10-17-2018 (07:06 AM)
 المشاركات : 13,213 [ + ]
 التقييم : 12707
 معدل التقييم : شموع الحب has much to be proud ofشموع الحب has much to be proud ofشموع الحب has much to be proud ofشموع الحب has much to be proud ofشموع الحب has much to be proud ofشموع الحب has much to be proud ofشموع الحب has much to be proud ofشموع الحب has much to be proud ofشموع الحب has much to be proud ofشموع الحب has much to be proud ofشموع الحب has much to be proud of
بيانات اضافيه [ + ]
User960 Pic2771 1262281007 Thumb طريقة عجينة القطايف



طريقة تحضير عجينة القطايف

المقادير:
1 ملعقة كبيرة سكر
2/1 كوب حليب دافئ
1 ملعقة صغيرة خميرة
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
4/1 1 كوب دقيق
1 كوب ماء

طريقة التحضير:
1- يُذاب السكر مع الحليب وتضاف إليه الخميرة، ويترك مدة 5 دقائق على الأقل حتى تتفاعل الخميرة.
2- يُخلط البيكنج باودر مع الدقيق ثم تضاف إليه خليط الخميرة.
3- يُضاف الماء وتقلَّب كل المحتويات جيداً حتى تندمج، وتترك لمدة ساعة حتى تختمر.
4-تسخن المقلاة جيداُ (ويفضل أن تكون من الحديد السميك القعر لتحمل الحرارة العالية) ويصب مقدار ملعقة كبيرة من المزيج وتكرر الطريقة نفسها على أن تحمر القطايف من جهة واحدة فقط. عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص وهذا دليل على نجاح عملية التخمر، ويجبب المحافظة على درجة الحرارة بحيث لا تطهى سريعاً من أسفل وتبقى سائلة من أعلى، أو تكون الحرارة منخفضة بحيث يتسع القرص ولا يتم طهيه.

قطايف بالمكسرات

المقادير:
24 قرص قطايف
1 كوب بندق مجروش
1 كوب لوز مجروش
2/1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة ماء زهر أو ماء ورد
زيت للقلي او سمنة لدهن القالب حسب الرغبة في طريقة طهو القطايف
2/1 1 كوب قطر

طريقة التحضير:
1- يُخلط البندق واللوز مع السكر جيداً ويضاف إليه ماء الزهر أو الورد وملعقة من الشربات حتى يتماسك قليلاً.
2-تُوضع ملعقة كبيرة من خليط الحشو في وسط القطايف بحيث يكون الجزء المطهو من أسفل ثم يقفل القرص على شكل نصف دائرة وتبلل الأطراف بالماء مع الضغط عليها جيداً والتأكد من عدم وجود أي حشو ظاهر.
3-يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وتقلى القطايف حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم ترفع من الزيت، او يدهن قالب الفرن بقليل من الزبدة او السمن او المارجرين ومن ثم ترص اقراص القطايف المحشوة وتوضع فوق كل قرص قليل من اللزبدة .
4-تغمس اقراص القطايف المحمرة في القطر ثم ترفع وتوضع في مصفاة للتخلص من أي قطر زائد.
5- ترص في طبق التقديم و يمكن دهن القطايف بالسمن ورصها في صاج (صينية) وخبزها في الفرن حتى تحمر، ثم تسقى بالشراب الدافئ.

قطايف بالقشده (قطايف عصافيري)

المقادير:
24 قرص قطايف
2/1 1 كوب قشطه (قشدة)
2/1 كوب الفستق الحلبي المبشور

طريقة التحضير:
1- تُقفل أقراص القطايف إلى ثلثين بحيث تكون على شكل قمع.
2- تملأ القطايف بملعقة من القشدة وترش بقليل من الفستق المبشور.
3- تزين بالمربى (مربى زهر الليمون) وتقدم مع القطر.

قطايف بالجبنة:
المقادير:
24 قرص قطايف
300 غرام من الجبنة الحلوة
3 ملاعق كبيرة سكر
قطر بارد

طريقة التحضير:
1- تهرس الجبنة وتلخط جيدا مع اللسكر.
2- توضع مقدار ملعقة كبيرة او اكثر بقليل من الجبنة وسط قرص الفطايف، ثم يقفل القرص على شكل نصف دائرة.
3- يدهن قالب الفرن بقليل من الزبدة او السمن او المارجرين ومن ثم ترص اقراص القطايف المحشوة وتوضع فوق كل قرص قليل من اللزبدة .
4- تدخل الصينية الى الفرن وتحمر الاقراص من كلا الجانبين.
ترص في طبق التقديم وتسقى بالقطر البارد.



يصب مقدار ملعقه كبيره من العجينه السائله فى المقلاه



تكرر الطريقة نفسها على أن تحمر القطايف من جهة واحدة فقط اذ تظهر فقاقيع داخل القرص



تُقفل أقراص القطايف إلى ثلثين بحيث تكون على شكل قمع

بالعـافيه على قلووبكم




رد مع اقتباس
قديم 12-11-2011   #2


الصورة الرمزية ريتاج الورد
ريتاج الورد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 142
 تاريخ التسجيل :  Dec 2011
 أخر زيارة : 03-28-2014 (01:25 PM)
 المشاركات : 6,747 [ + ]
 التقييم :  3923
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Azure
افتراضي رد: طريقة عجينة القطايف



الله يعطيك العافيه

على الموضوع الرائع المميز

والجميل والرااقي


 
 توقيع : ريتاج الورد




ربــــــــي

ارزقني مٌستقبلآ آجمل مما تمنيت
وهب لي فهذه الدٌنيا أناسآ يدعون لي بعد أن آغيب.





رد مع اقتباس
قديم 12-11-2011   #3


الصورة الرمزية دجن السماء
دجن السماء غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6
 تاريخ التسجيل :  Nov 2011
 أخر زيارة : 04-18-2013 (12:18 AM)
 المشاركات : 39,982 [ + ]
 التقييم :  511
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: طريقة عجينة القطايف



شمُوعُ الحُب
سلُمتِ عَ الوصفة الجَميلَة
لِـ رُوحكَ غِناءْ الَـ مطرْ
إنحَناءةْ حَرفْ

{}


 

رد مع اقتباس
قديم 12-15-2011   #4


الصورة الرمزية رشة سكر
رشة سكر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 177
 تاريخ التسجيل :  Dec 2011
 أخر زيارة : 12-07-2013 (12:26 AM)
 المشاركات : 41,637 [ + ]
 التقييم :  7967
 الدولهـ
Saudi Arabia
 SMS ~
لوني المفضل : Gray
افتراضي رد: طريقة عجينة القطايف



عوآفي ع الوصفة الرووعة
تسسلم لنآ ديآتك


 
 توقيع : رشة سكر





رد مع اقتباس
قديم 12-16-2011   #5


الصورة الرمزية مـلـكـة الـحـب
مـلـكـة الـحـب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 51
 تاريخ التسجيل :  Nov 2011
 أخر زيارة : 08-23-2015 (07:52 PM)
 المشاركات : 5,341 [ + ]
 التقييم :  8738
 الدولهـ
Saudi Arabia
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: طريقة عجينة القطايف





يعطيك العافيه
انتقاء جميل جداً
بِ آنتظآر تميز آخر ..

جزيل الشكر
ملكة آلحب
...



 
 توقيع : مـلـكـة الـحـب



رد مع اقتباس
قديم 12-17-2011   #6


الصورة الرمزية شموع الحب
شموع الحب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 48
 تاريخ التسجيل :  Nov 2011
 أخر زيارة : 10-17-2018 (07:06 AM)
 المشاركات : 13,213 [ + ]
 التقييم :  12707
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: طريقة عجينة القطايف



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريتاج الورد
الله يعطيك العافيه

على الموضوع الرائع المميز

والجميل والرااقي


 

رد مع اقتباس
قديم 12-17-2011   #7


الصورة الرمزية شموع الحب
شموع الحب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 48
 تاريخ التسجيل :  Nov 2011
 أخر زيارة : 10-17-2018 (07:06 AM)
 المشاركات : 13,213 [ + ]
 التقييم :  12707
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: طريقة عجينة القطايف



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انثى المطر
شمُوعُ الحُب
سلُمتِ عَ الوصفة الجَميلَة
لِـ رُوحكَ غِناءْ الَـ مطرْ
إنحَناءةْ حَرفْ

{}


 

رد مع اقتباس
قديم 12-17-2011   #8


الصورة الرمزية شموع الحب
شموع الحب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 48
 تاريخ التسجيل :  Nov 2011
 أخر زيارة : 10-17-2018 (07:06 AM)
 المشاركات : 13,213 [ + ]
 التقييم :  12707
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: طريقة عجينة القطايف



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مـلـكـة الـحـب !!!


يعطيك العافيه
انتقاء جميل جداً
بِ آنتظآر تميز آخر ..

جزيل الشكر
ملكة آلحب


 

رد مع اقتباس
قديم 12-17-2011   #9


الصورة الرمزية شموع الحب
شموع الحب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 48
 تاريخ التسجيل :  Nov 2011
 أخر زيارة : 10-17-2018 (07:06 AM)
 المشاركات : 13,213 [ + ]
 التقييم :  12707
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: طريقة عجينة القطايف



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رشة سكر
عوآفي ع الوصفة الرووعة
تسسلم لنآ ديآتك


 

رد مع اقتباس
قديم 12-24-2011   #10


الصورة الرمزية ظـــل~
ظـــل~ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 19
 تاريخ التسجيل :  Nov 2011
 أخر زيارة : 06-08-2018 (06:01 PM)
 المشاركات : 2,751 [ + ]
 التقييم :  4012
 الدولهـ
Saudi Arabia
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لأجلِ طُوبَى سأحيَا بَينَ الغُربَاء ،!
لوني المفضل : Gray
افتراضي رد: طريقة عجينة القطايف





طرح جميل
شكرآ لك
..


 

رد مع اقتباس
 
   
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
القطايف, عجينة, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

Forum Jump

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى عدد الردود آخر مشاركة
طريقة عمل الهليون احلام عناقيد شهيه لاروع الماكولات والطبخات 16 09-19-2017 09:39 PM
طريقة عمل شيش برك جداويه رجه عناقيد شهيه لاروع الماكولات والطبخات 13 07-02-2015 11:30 AM
طريقة عمل حلى الهندي احلام خزينة حصاد الأمس 9 08-19-2013 07:58 PM
Black group طريقة رسم الحواجب - طريقة وضع مكياج اسود للحفلات Laperson ج ـهودكم لا تضيع بل المحفوظات لها أنسب ..~ 35 11-19-2012 12:35 AM
طريقة عمل كانيلوني احلام خزينة حصاد الأمس 14 06-14-2012 05:32 AM


03:25 PM


..
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009